|| (مفيد للشعر والحروق والنمش ويدرر ويقوي ...!! ) ||..

الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة
مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات .

ومن اسماء الجرجير :

Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola

وهو ينتمي للعائلة الصليبية .
يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات
يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط
وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.

نبات أخضر ذو أوراق ريشية بسيطة يؤكل الورق الغض منه
قبل إزهار النبات.

** الجزء المستخدم طبياً **

الأوراق الخضراء
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C"
و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد
كبريتية حريفة .

وعن فوائده المتعددة يقول الخبراء إن العرب عرفوا الجرجير
ووصفوه في الطب القديم وبينوا أن أكل أوراقه الغضة
وبذوره الناضجة، وكذلك شرب عصير أوراقه يعطي
( نشاطاً عاماً للجسم)
وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام.

ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان( نمش البشرة)
كما أن أكل الجرجير علاج (لتنقية الدم)
وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة
ومنع نزيفها،
كما يفيد في (نزلات البرد والأمراض الصدرية)
لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.
كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.

** استعماله لايقاف تساقط الشعر **

فيكون ذلك بمزج 15 جراماً من عصير الجرجير إضافة
إلى 50 جراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد
وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدة أسبوعين ثم يغسل.

** لادرار البول **

فيغلى مقدار 3 باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة
متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى
يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب
في الصباح وكوب في المساء.


** يعالج حروق الشمس السطحية**
وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.

** ويوصي الأطباء المرأة الحامل **

بالإقلال من تناول الجرجير
لأنه يساعد على عملية الطمث كما ينصح المصابين
بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط
في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة

أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز
القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان
على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى
فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.